好吃的紅豆糯米涼糕怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅豆糯米涼糕是由紅豆和糯米為主要食材製作而成的一道小吃，製作過程十分有趣，做好後吃一口，香甜軟糯，鮮美無比，大家在家中製作的時候要提前泡上糯米4-6小時備用，紅豆也要提前煮成豆餡，這樣製作起來節約時間，在涼糕上撒上果乾口感最佳

主料

紅豆 ：適量
糯米 ：適量

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

1.紅豆餡提前煮好備用

2.圓粒糯米泡上4-6小時

3.乾果泡軟切碎，豆餡備上

4.把泡好糯米放入蒸籠屜上，利幹水分蓋蓋大火蒸15分鐘

5.趁熱倒入口袋手揉搓成坨

6.在倒入盆中加入少許熱水20亳升

7.放回蒸鍋繼續蒸10分鐘

8.岀鍋後趁熱用擀麪杖沾涼水攪拌勻像這樣粘就行

9.雙手再沾涼水壓成方形，切邊整理

10.抹一層厚厚豆餡

11.用無豆餡一邊放在有豆餡上，撒上果乾即可，自然放涼口感最佳