超級無敵海景佛跳牆怎麼做又香又好吃
超級無敵海景佛跳牆:佛跳牆是一種歷史悠久,享譽天下的名菜。口感就不用多説了,那是相當好。營養自然也很是豐富。食材簡單,但是營養豐富。做法雖然有一絲繁瑣,但是學起來也不難,總之這是一道口感上佳,具有營養的菜餚。
主料
鮮鮑魚 :6個幹海蔘 :2個
冬菇幹 :6個
豬肋排 :2塊
輔料
鴨胸肉 :一塊鹿筋 :若干
具體步驟
雞爪,肋排,雞上腿,鴨胸,雲腿,葱,姜入冷水鍋出浮沫後洗淨
最下面鋪上出過水的冬筍片,所有料一層層放上去,水開後小火燉兩小時。不能鐵鍋,金屬鍋。砂鍋,瓦罐,玻璃鍋都行
快起鍋時候放入鮑魚,鴿蛋燉15分鐘,也換了老式砂鍋。
最好選擇老式砂鍋來燉,這樣子更加入味,好吃
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