千味醉愛美食之杭椒牛柳怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.38W
主料
牛裏脊 ：350杭椒 ：適量
輔料
油 ：適量生抽 ：適量
老抽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：少許
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
葱姜 ：適量
具體步驟
1. 牛裏脊先橫切片，再豎切絲，加生抽，老抽，黑胡椒粉，鹽，料酒，澱粉，和油抓勻，醃製20分鐘。辣椒斜切段。葱姜切絲。
2. 鍋裏熱油，加葱姜爆香，倒入醃好的肉絲大火滑炒。
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