愛上紅燒羅非魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞 ：
羅非魚 ：1條

輔料

料酒 ：
油 ：
薑片 ：
醬油 ：
葱條 ：
香菜 ：適量
鹽 ：
水 ：適量

具體步驟

1.羅非魚劏好洗淨，在魚身上用刀切兩個道子，最好順着魚骨的方向切。

2.燒熱鍋，下油，薑片爆一下，把魚放下鍋。

3.魚的兩面都煎一下，然後放水、醬油、料酒、鹽、雞粉，轉中火燜。（把料酒換成啤酒，就成啤酒魚了）

4.過程中要把魚翻身，大概十五分鐘後放葱條和香菜，上碟。