學用微波爐烤雞腿怎麼做又香又好吃
微波爐烤雞腿與平常的烤雞腿大相徑庭,顛覆了傳統的火烤。而微波爐烤一來是考得很均勻,二來是口感非常好,也不容易變焦。吃起來肉質鬆軟卻又堅實,做法也是十分的簡單。雞腿中的膠原蛋白更是滿滿誘惑,快來一起行動吧。
主料
雞腿 :3個輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1、去掉細毛雞腿上的細毛,洗淨瀝乾水。用刀尖或鐵叉子在雞腿上戳一些小孔。(醃製配料時容易入味,烤制時熟的透)
2、取出南乳、姜去皮洗淨,切絲,蒜瓣去皮拍碎。雞腿上撒少許鹽、雞粉、薑絲、蒜蓉一起倒下,用手抓拌均勻,最好按摩雞腿幾遍,醃製30分鐘以上。
3.南乳汁用碗盛起,加少許蜜糖攪拌均勻。
4.取一隻適用微波爐的碟子,盛起雞腿,薑絲、蒜蓉丟棄。雞腿塗抹均勻調好的南乳汁。
5.時間到後取出雞腿、翻個面,再塗抹一次南乳汁,放進微波爐烤3分鐘。
6.烹調結束後語音提示,取出雞腿整個食用或切塊。
1、掌握好微波爐的温度。
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