美味可口的水煮肉片怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

凍豆腐 ：100
瘦肉 ：200
白菜 ：200

輔料

澱粉 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.白菜撕小塊洗好。

2.葱切葱花。

3.凍豆腐解凍。

4.肉切薄片用澱粉、鹽、生抽醃一下。

5.油鍋爆香一半的葱花。

6.下白菜翻炒至斷生

7.下凍豆腐略炒。

8.加一點水，加鹽，煮開。

9.將白菜凍豆腐撈出鋪在碗底。

10.鍋中留湯煮開。

11.下肉片劃散，煮熟，撒葱花。

12.將肉片和湯倒入白菜豆腐碗中。

烹飪技巧

想吃辣的，就用幹辣椒爆一下鍋，很簡單的水煮肉片就做好了。