千味醉維克私房菜，辣椒有逗煲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.69W
主料
洋葱 ：適量小紅尖椒 ：適量
土豆 ：適量
腐竹 ：適量
油浸番茄 ：適量
鮮番茄醬 ：適量
輔料
辣椒麪 ：適量小茴香籽 ：適量
橄欖油 ：適量
蒜 ：少許
肉桂 ：一根
具體步驟
1. 靈感來自chilli con carne - 墨西哥風味的辣椒牛肉煲。把牛肉用土豆粒、腐竹粒替換。
2. 洋葱兩隻去皮，蒜兩顆去皮。
3. 放入攪拌機打碎，再放入橄欖油鍋中煎香，加小茴香粉2匙、辣椒麪3-4匙。
4. 土豆粒、腐竹粒打碎的油浸番茄，加入去籽小紅尖椒、2tin鮮番茄醬、肉桂1根調味，燜煮半小時。
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