千味醉從此愛上肉末茄子怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.55W
主料
茄子 ：400肉末 ：50
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.食材
2.茄子洗淨，切滾刀塊
3.熱油鍋，放入葱，姜，煸炒出香味，倒入肉末翻炒
4.加入料酒
5.倒入茄子翻炒
6.加鹽，糖，翻炒至變色
7.加水，加蓋煮5分鐘出鍋
要翻炒變色後，才能加水
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