家常西紅柿燉白菜怎麼做又香又好吃
主料
白菜 :半個粉條 :適量(喜歡的可以多加,也可以是寬粉,粉絲也行)
西紅柿 :一個(也可以放兩個,看自己的口味)
豬肉或牛肉 :適量就行,切片
輔料
醬油或老抽 :適量(炒菜的分量)料酒 :適量(沒有也可不加)
花椒 :五六個
葱 :切片適量
食用油 :炒菜分量
白糖 :一小匙
具體步驟
1. 肉切片,白菜切片,西紅柿切塊,葱切片
2. 放食用油,炒菜的分量就可以。油熱後放花椒葱花,爆香。放入肉片,炒到肉發白。再放西紅柿,炒出西紅柿汁。加水後放白菜,燉。
3. 水開後再燉五分鐘。加醬油,料酒。放粉條(如果粉條不容易熟就跟白菜一塊放,容易熟的就開鍋後放)
4. 粉條煮到差不多放點糖,再放鹽。等粉條熟了就可以吃了。
5. 喜歡吃香菜的,可以放些香菜,味道更好
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