噴香的咖喱炒飯怎麼做又香又好吃
主料
剩米飯 :1大碗青菜 :1小把
雞蛋 :2個
香葱 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
油 :適量咖喱 :半塊
具體步驟
1.準備好各種原料;
2.青菜洗淨切碎、胡蘿蔔去皮切碎、香葱切碎;
3.炒鍋上火燒熱,放少許食用油,放一部分的香葱碎炒香;
4.放進胡蘿蔔碎炒香;
5.放入打散的雞蛋液;
6.翻炒成碎塊後盛出備用;
7.炒鍋再放入少量的食用油,放香葱炒香,再把咖喱塊放進去小火化開;
8.化成咖喱醬;
9.放進米飯;
10.翻炒均勻,使米粒裹滿咖喱醬;
11.放入青菜碎翻炒;
12.再把之前炒好的胡蘿蔔雞蛋放進去翻炒均勻,使咖喱醬均勻即可;
13.炒好的咖喱飯;
14.咖喱炒飯炒好了,盛盤即可食用了;
15.快點吃吧!
因為咖喱的香味特殊,有些人可能吃不慣,不過習慣之後會發現咖喱味道還是很好的,另外,因為這個醬料裏鹹味已足夠了,所以,炒制的時候不需要再放鹽了。油量上也儘量的少用一些,這樣不會油膩。
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