媲美阿薩姆的奶茶(可變換各種口味)怎麼做又香又好吃
主料
純牛奶(推薦雀巢或者三花淡奶) :50ml紅茶包(推薦烤烏龍茶) :2包
三花植脂沫 :20
白糖漿 :30ml
輔料
具體步驟
1. 將紅茶包用200ml開水泡5-10分鐘
2. 將牛奶、植脂末、糖漿和泡好的紅茶倒入鍋內加熱
3. 用兩個杯相互提拉10次左右即可。
4. 需要其他口味的(如各種花草、咖啡等)直接添加即可,花草需要與紅茶一起用開水泡,然後過濾,咖啡直接放速溶的就行了,有咖啡機的可以放濃縮咖啡。)
搜索了一下別的親們發的奶茶製作,發現大部分都沒提到提拉奶茶這一點,其實蠻重要的,熱熱的奶茶經過提拉後口感更濃郁絲滑,並且提拉時能使剛出鍋的奶茶降温,提拉後差不多就能直接入口咯~注意提拉後會有一些泡沫,最好去掉,因為不好喝,而且影響美觀^^
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