香辣香螺怎麼做又香又好吃
主料
香螺 :2斤輔料
香辣醬 :少許海天海鮮醬 :少許
大蒜頭 :5粒
青椒 :1個
紫洋葱 :1/4個
生薑 :少許
料酒 :少許
糖 :適量
麻油 :少許
白胡椒粉 :少許
具體步驟
1. 香螺用鹽水養一天吐沙。
2. 大蒜頭切片、青椒切條、生薑切條、紫洋葱切條準備。
3. 鍋中加入一勺大豆油燒熱,把姜條、洋葱、大蒜片、青椒條倒入煸炒至香味飄出,倒入香螺,用調羹挖2勺香辣醬,1勺海鮮醬,生抽、麻油少許,糖適量、料酒少許加蓋燜煮。
4. 煮3~5分鐘撒入少許白胡椒粉之後即可裝盤。一道香辣美味可口的香辣香螺就大功告成了。
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