雞蛋蝦仁炒飯怎麼做又香又好吃
雞蛋富含豐富蛋白質,維生素以及多種微量元素,且價格便宜,是極好的家用食材。而蝦仁具有高蛋白,低脂肪的特點,且肉質鮮嫩鬆軟,容易消化,可增強人體免疫力,是嬰兒補鈣輔食的首選。而蝦皮更有鎮靜作用,為我們的大腦提供營養大餐。
主料
秈米飯 :400g大蝦 :50g
雞蛋 :3個
輔料
雞精 :適量姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.這是要用來炒飯的雞蛋和大蝦
2.把雞蛋打散
3.大蝦去皮去頭,還要把它切成粒、切好薑絲
4.先煎雞蛋,煎好後盛出
5.原鍋下蝦仁粒炒熟
6.炒熟蝦仁後下米飯炒
7.炒熱米飯後下煎好的雞蛋
8.炒勻後下鹽和雞精調味出鍋
為了保持蝦仁的鮮味,這個炒飯我就不下生抽。
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