老醋木耳三樣怎麼做又香又好吃
主料
木耳 :適量黃瓜 :一根
花生米 :適量
輔料
陳醋 :適量味極鮮醬油 :少許
白糖 :適量
雞精 :少許
香油 :少許
具體步驟
1. 黑木耳用涼水浸泡一小時後,將浸泡舒展後的黑木耳,摘去根,洗淨,撕成小朵; 入開水中焯一下,撈出瀝乾晾涼
2. 花生米清洗乾淨,控幹水份。鍋中放油,放入花生米。小火慢慢炒至至顏色變紅。將炸好的花生米放涼備用。
3. 黃瓜洗淨,去皮兒切成片兒
4. 取一碗放入適量陳醋,味極鮮醬油,白糖和雞精,香油混合均勻,即成調味汁。
5. 將焯過水的木耳,切好的黃瓜,以及炒好的花生米裝入盤中,澆上製作好的調味汁拌勻即可
炒花生米要涼鍋涼油小火慢慢炒
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