自制川味披薩怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :200ke發酵粉 :3
川味香腸 :適量
馬蘇裏拉 :100
輔料
牛奶 :少量番茄醬 :少量
鹽 :一點點
青椒丁 紅椒丁 洋葱丁 :適量
黃油 :3
具體步驟
1. 1.麪粉 發酵粉用適量的牛奶將其揉為一個麪糰,等發酵
2. 2.我的麪粉不小心放多了,所以臨時只發酵一個小時,本應該是兩小時的,麪糰膨脹的太厲害了,自己就隨機應變一下。發酵好了,把麪糰分成三小份,再次發酵10分鐘,為使麪糰口感更柔軟
3. 3.做捲心披薩的就卷邊,藏入馬蘇裏拉,做薄皮的就不用了。然後就用叉子叉滿點,我忘記照相了…
4. 4.第一層刷披薩醬或番茄醬。第二層撒馬蘇裏拉。第三層均勻撒上青椒丁、紅椒丁、洋葱丁、川味香腸。第四層撒上馬蘇裏拉。進烤箱20分鐘~
5. 5.叮!時間一到就帶上手套取出烤盤。我家沒有圓盤,就用的方盤,隨機應變!和寶寶大功告成!香啊~
6. 家人都喜歡吃,開心!
使用烤箱記得帶手套,小心燙手!
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