醃菜炒肉,下飯吃超級過癮圖解
午飯不知道吃什麼不如來一疊醃菜炒肉吧,醃菜酸爽可口,豬肉味美鮮嫩,吃起來可是相當的下飯喲!這道菜雖然它看似簡單,實則大有文章。中國菜講究色香味俱全,而簡單的醃菜炒肉同樣也是。畢竟在吃貨眼中好吃與好看才是第一嘛
主料
豬肉 :1塊醃菜 :適量
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
嫩肉粉 :適量
薑片 :3片
詳細步驟:
第一步
豬瘦肉切片加薑絲,嫩肉粉
第二步
醃製10分鐘
第三步
醃菜切段
第四步
肥肉切條
第五步
肥肉放入油鍋中
第六步
炒至金黃
第七步
放入瘦肉炒至8分熟
第八步
肉擺在一邊,醃菜放進去煸炒
第九步
再加醬油,鹽炒勻
第十步
出鍋
烹飪技巧:
醃菜本身含有鹽分,炒的時候加少點鹽哦-
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