十分好吃的花生糖元宵怎麼做又香又好吃
主料
花生 :100粗砂糖 :100
輔料
水 :適量糯米粉 :適量
豬油 :70
具體步驟
1.生花生放空氣炸鍋裏180度15分鐘炸熟,剝去外皮。沒有炸鍋的就放鍋裏小火炒熟。
2.用料理機研碎.
3.再混合砂糖。
4.將黃油或豬油融化。
5.放入攪拌均勻。
6.搓成一個一個的小球。放冰箱冷藏30分鐘。
7.準備一盆清水,一個漏網,一盆糯米粉。
8.將花生餡再次搓圓,放入糯米粉盆內。
9.搖晃盆,使花生餡均勻的沾滿糯米粉。
10.將沾滿糯米粉的小球放在漏網上,在清水盆裏浸泡,默數5秒。
11.取出再放入糯米粉盆中,繼續搖晃,就這樣沾滿一層糯米粉,在清水裏浸泡5秒,重複10次。
12.表面沾滿厚厚的糯米粉,比原來的變大好幾倍。這樣元宵就做好了。
13.做一鍋水,煮開,將元宵放入,煮至元宵浮在水面上就熟了。
幸福的眼淚小小囉嗦:1、搖完的元宵有的可能會開裂,煮前用水在元宵裂開的地方沾一下再裹一層粉就好了。2、元宵煮的時候一定要開水煮,用木勺沿着一個方向攪拌,不要反覆攪拌,煮至元宵浮在水面即可。
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做
“一直以來,南寧的一道招牌---老友面,做法千變萬化,到底怎樣做才算正宗呢?經過一段時間的翻閲和行內諮詢,其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料,誰都可以親手DIY一碗自己享用,這裏提到的關鍵幾點:(一)酸辣椒;(二)豬油;(三)筒骨湯;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸筍;(七)豆豉;(八)配料...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎麼做
食材明細主料低筋粉(1/2CUP1湯匙)蛋(兩隻)輔料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)檸檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杯蛋糕的做法步驟1、將1/2CUP+1湯匙的抵筋粉入在篩面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)攪拌均勻,備用。2、將兩隻蛋打開,漏...