千味醉幹炸杏鮑菇怎麼做又香又好吃
主料
杏鮑菇 ：一朵輔料
葱 ：少許油 ：少許
食鹽 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1. 將杏鮑菇先用刀拍散，這樣撕條的時候比較方便，然後從菇尾處開始撕成筷子粗細的條
2. 在杏鮑菇中加入五香粉或者十三香，淋上油，拌勻~
3. 將拌好的杏鮑菇平鋪在盤子裏，放入微波爐中加熱5分鐘，取出把盤中的水倒掉
4. 將去水的蘑菇再次放入微波爐加熱5分鐘，取出~
5. 鍋中熱油爆香葱姜，放入杏鮑菇，快速翻炒，最後放入鹽和生抽，拌勻即可出鍋~
蘑菇選擇要嫩，最好不要太大，不然肉質會很緊實，菇帽要不易太大~
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