芹菜墨魚絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.36W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
墨魚仔 :適量
姜葱蒜 :適量
耗油 :適量
生抽 :適量
番茄醬 :適量
雞精 :適量
主料
芹菜 :適量墨魚仔 :適量
輔料
料酒 :適量姜葱蒜 :適量
耗油 :適量
生抽 :適量
番茄醬 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 熱鍋上油,爆香葱薑蒜末。
2. 倒入墨魚仔絲,翻炒均勻。
3. 倒入1勺量的料酒,去腥。倒入1勺蠔油,增鮮。倒入1勺番茄醬,調味。
4. 加1勺生抽及少許熱水,炒勻。待入味,盛出備用。
5. 另起油鍋,倒入芹菜段,炒勻。
6. 倒入炒好的墨魚仔絲及湯汁,翻炒均勻。
7. 加少許鹽調味。加雞精,即可出鍋。
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