燒茄子(懶人版)怎麼做又香又好吃
主料
長茄子 :2個輔料
大蒜 :適量姜 :適量
甜麪醬 :適量
醬油 :適量
綿白糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.長茄子洗淨
2.切成花刀,在底下墊上一根筷子就行了
3.切好的茄子
4.蒜和姜備好
5.姜切成末
6.蒜切成末
7.平底鍋加油備熱
8.加入切好的茄子,小火煎烤
9.直到兩面煎熟,煎軟,盛在盤中
10.蒜和薑末倒入碗中,加入鹽,味精,白糖,甜麪醬,醬油攪拌
11.把調好調料在鍋裏翻炒一下,倒入盤中。澆在
12.燒好的茄子,很香
燒茄子要有耐心,一點一點做,做出來很好吃的或是用電餅鐺來做也是極好的
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