油煎豆腐怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 :8塊輔料
蒜米 :3粒醬油 :1茶匙
鹽 :1茶匙
小紅尖椒 :2根
具體步驟
1.豆腐買回輕輕放入盆內備用。
2.把豆腐內放上水和少許鹽,泡一會,據説可以去豆腥味。
3.泡二十分鐘後撈出備用,瀝乾上面的水分。
4.鍋內倒入油放豆腐進去煎,先是大火不要動豆腐。
5.大火20秒後,然後改小火倒入少許醬油到豆腐內。
6.小火在十秒後看已經煎好一面了就翻面。
7.用同樣的方法煎至另一面,然後在豆腐上撒上蒜米和小紅辣椒即可出鍋。
喜歡吃辣就放點辣椒,也可以燒點辣椒醬澆上
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