淼淼菠菜牛肉粥怎麼做又香又好吃
主料
菠菜 :適量牛肉 :適量
輔料
鹽 :少量油 :少量
生粉 :少量
料酒 :少量
姜 :少量
具體步驟
1. 菠菜洗乾淨,過一下水,這個步驟不能少,菠菜不過水還不如不吃,沒有過水的菠菜吃了對身體沒有好處,
2. 牛肉醃製,肉切片,加鹽油姜料酒,攪拌均勻,然後在上生粉,這樣肉汁鹽油都裹在裏面,
3. 所謂煲粥沒有技巧,就是三十六攪,做菠菜牛肉的時候就把粥煮上,等粥好了,肉也醃好了,粥開花的時候就下,煮好的菠菜,大火煮10分鐘,然後在下牛肉,煮5到3分鐘,即可,
4. 煮好加鹽,試吃,夠味,就大功告成啦開吃
加姜就早上吃,晚上最好就不加,
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