香甜嫩玉米餅怎麼做又香又好吃
嫩玉米糯糯甜甜的極其的美味。玉米里面富含豐富的膳食纖維,單吃玉米可能覺得口味單一,這道嫩玉米餅,把玉米跟麪食融合到一起,增肌口味新鮮感,胡蘿蔔嵌入更是彌補因蒸煮流失的營養成分,與玉米的膳食纖維結合,補充人體缺少的維生素c。
主料
嫩玉米 :1個雞蛋 :1個
麪粉 :70
輔料
胡蘿蔔 :一個鹽 油 :適量
具體步驟
備齊材料,胡蘿蔔去皮洗淨
嫩玉米摘洗乾淨擦碎,打入雞蛋攪拌均勻,擦入胡蘿蔔絲攪拌均勻
加入麪粉攪拌均勻,如果幹可以少量兑水,加入葱碎、鹽攪拌均勻,選用大小適宜的勺子
不粘鍋薄薄的刷上油,舀一勺嫩玉米糊倒入鍋中,待表面看上去變色了,翻面烙熟,出鍋裝盤。
1、麪粉慢慢兑,不要太乾,否則口感不好。
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