美味的酸筍炒紅薯怎麼做又香又好吃
美味的酸筍炒紅薯是一道非常好吃的一道素菜,是一道老少皆宜味道不錯,還很下飯的一道菜,所以我推薦大家做一下, 一般我們吃的都是紅薯,紅薯是很好吃的,沒想到紅薯杆也可以吃,而且口感也是很好吃的, 最主要的是做法是很簡單的,一會兒就炒好了。
主料
番薯葉 :250酸筍 :50
輔料
蒜 :適量幹辣椒 :適量
食鹽 :適量
雞精 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
番薯葉(紅薯葉)、酸筍洗淨備用,蒜拍碎,幹辣椒切碎
鍋裏熱油,放蒜粒和幹辣椒稍炒後放酸筍炒
放番薯葉炒,番薯葉熟得很快,所以大火炒十幾秒其實都熟了
待番薯葉炒軟後放鹽和雞精調味,最後用濕澱粉勾欠既可
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