美味的橙香水果籃怎麼做又香又好吃
橙香水果籃,好吃又美味,是家常菜之一,更是家常甜品之一,愛吃的你們,快點來準備吧。不僅好看又好吃,顏色搭起來很好看,吃起來讚不絕口,邊看電視邊吃,邊看小説也可以邊吃,一邊學習也可以吃。宅男宅女們會點進來吧。不是宅男宅女的,更應該進來了。
主料
白糖 :60蛋撻皮 :十個
葡萄 :一串
低筋麪粉 :60
輔料
其他 :適量蛋白 :25
蘇打粉 :一克
具體步驟
1. 在準備好的葡式蛋撻皮中裝入適量黃豆,烤箱200度預熱5分鐘,蛋撻皮入烤箱倒數第二層,烤制10分鐘左右時把黃豆倒出,繼續烤至撻皮金黃。
2. 烤好的撻皮涼涼備用。用25克蛋清加入1克小蘇打,加40克麪粉和成麪糰,搓成弧形,入烤箱烤成果籃提手。
3.?3個蛋黃加入60克白糖。
4.?攪打至顏色發白
5.?加入25克低粉,攪拌均勻
6.?牛奶加入一勺橙皮屑,加熱至温熱,分次倒入蛋黃糊,每次都攪拌均勻後再倒入下一次。
7.?攪拌好的蛋糊過篩倒入鍋中
8.?用中火加熱,用攪拌器迅速地攪拌,以免結塊。
9.?等加熱到開始濃稠時,調小火繼續邊攪拌邊煮大約1分鐘即可盛出卡仕達醬,用保鮮膜密封。
10.?把水果洗淨切小塊。
11.?把卡仕達醬裝入烤好的蛋撻皮中。裝入水果粒,安裝好果籃提手即可。
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