家常辣椒洋葱炒牛肉怎麼做又香又好吃
我想一層一層的剝開你的心,剝到最後我卻淚流滿面這個就是洋葱,雖然洋葱做起來有點辣眼睛。但是吃起來卻是十分的美味的,洋葱也有殺菌的作用經常使用也對身體非常的好,配上辣椒簡直就是最佳的搭配,現在我就把這道家常辣椒洋葱炒牛肉教給大家來製作一下吧。
主料
牛肉 :300輔料
洋葱 :1個燈籠青椒 :1個
生抽 :少許
黑胡椒 :適量
蠔油 :少許
花生油 :適量
紅椒 :2個
生粉 :適量
具體步驟
1.牛肉洗淨切片
2.加適量花生油,生粉,黑胡椒,生抽
3.攪拌均勻醃製10分鐘
4.鍋熱油下入薑絲煸香
5.倒入醃製好的牛肉炒至變色撈出備用
6.另起油鍋下入洋葱炒變色
7.下入辣椒炒斷生
8.加適量鹽翻炒
9.將炒好的牛肉倒入
10.倒入適量蠔油翻炒均勻
11.美味出鍋啦
1、牛肉炒之前一定要提前醃製,這樣炒出來的牛肉才嫩滑。
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