「懶人版」菠菜面怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜麪條 ：150

輔料

蘑菇 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
西紅柿 ：2個
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.準備適量菠菜麪條。

2.鍋中燒開水，將麪條下鍋。

3.待麪條煮至浮在水上時關火。

4.西紅柿切塊。

5.蘑菇撕成條。

6.雞蛋打散。

7.鍋中放少許油，油熱後倒雞蛋。

8.將雞蛋加少許鹽炒熟，鏟成塊狀，盛出備用。

9.鍋中放少許油將西紅柿煸炒出汁。

10.倒入蘑菇炒軟。

11.倒雞蛋，加少許鹽調味即可。

12.撈出一碗麪條，將炒好的西紅柿蘑菇雞蛋澆在上面即可。

烹飪技巧

1、如果想讓麪條吃起來更清爽一些，把麪條撈出後過一遍開水即可。2、炒蘑菇西紅柿的時候儘量不要炒的時候太長，留出少許汁水拌麪條比較好吃。3、也可以根據你的喜好改成其他配料，肉醬之類都行。