桂花豌豆糕怎麼做又香又好吃
女生一般看到甜甜的甜品就心花怒放了,喜歡它甜甜的滋味。其實,平時最常吃的是馬蹄糕,可是呢,看到家裏還有幹豌豆,就想着做一下桂花豌豆糕,結果味道真的很好,淡淡的桂花香,淡淡的甜味,還有就是這種糕就像是果凍,軟軟的,還涼涼的哦,超好吃呢。
主料
豌豆 :0.36斤輔料
白糖 :0.13斤水 :適量
糖桂花 :適量
具體步驟
1.豌豆放水了泡發。
2.除皮。過程好辛苦……
3.稱好白糖。
4.放入高壓鍋,加入清水。
5.放入白糖,壓30分鐘。
6.煮爛的豌豆放手動榨汁機中磨成泥。
7.全部磨細放不粘鍋裏。
8.炒幹大部分水份、呈流不動的半固態。
9.放保鮮盒裏抹平。
10.密封包裝好進冰箱冷藏過夜。
11.倒扣出來、切塊。
12.每一塊上放點自制的糖桂花。
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