雞樅牛杆鮮菌湯怎麼做又香又好吃
雞樅牛肝鮮菌湯是以雞樅菌和牛肝菌為主材料,雞樅菌和牛肝菌都含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養。用這兩種食材做出來的湯既鮮又香,而且很有營養,經常喝能夠提高免疫力、改善機體循環、養胃、防病治病等功效。另外,對於糖尿病患者來説,多喝這用湯有很好的療效。
主料
牛桿菌 :適量雞樅菌 :適量
輔料
生薑 :6~7片食鹽 :適量
具體步驟
1.兩種菌子發好留下泡菌子的菌湯。
2.把菌子水倒入鍋中
3.開火倒入薑片
4.菌子水開後打掉浮沫,倒入菌子
5.顏色深一點後,加鹽。
1、發菌子第一次用淡鹽水泡一兩個小時,然後多洗幾次洗乾淨,再用温水泡一個小時揪幹。2、菌子用淡鹽水泡的用盆子鎮着。用上面沒有雜質的水和最後一次的水煮。
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