味美的瓠瓜鍋榻怎麼做又香又好吃
瓠瓜鍋榻的製作方便,是很家常的一種點心吧。瓠瓜尤其適宜免疫力低下、高血糖、癌症患者多食用。而瓠瓜鍋榻應該算是瓠瓜的一種較為簡單的做法吧。當然,可以根據個人的喜好在裏面加入一些其他的配料,讓瓠瓜鍋榻的口味更加豐富,更加吸引人的胃口。
主料
瓠子 :500輔料
麪粉 :200葱花 :少許
鹽 :5可
油 :適量
雞蛋 :3顆
十三香 :2
具體步驟
1.瓠子清洗乾淨後去皮。
2.切薄片備用。
3.切絲,如果自己的刀功不過硬就用擦子擦。
4.放到盆裏後,加入麪粉,打3顆雞蛋。
5.加入鹽,十三香,葱花攪拌。
6.不沾平底鍋加入少許油,舀一勺麪糊
7.再用鏟子壓平,壓實。
8.煎至一面金黃後再翻面。
9.盛出來切件。
最好用不粘鍋。電餅鐺也可!
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