香軟蛋糕片怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蛋糕片做法簡單，在家常糕點中非常受歡迎，其食材的選用也不繁瑣，非常經濟實惠，只需要麪粉、雞蛋、白糖、牛奶、玉米油以及一台烤箱就OK了。烤出來的蛋糕片口感香軟、入口即化，既可以作為早餐搭配牛奶 食用，亦可以平時作為小點心食用，都是極好的。

主料

雞蛋 ：3顆
低粉 ：180

輔料

白糖 ：50
牛奶 ：90ml
玉米油 ：10

具體步驟

1.把牛奶 30克白糖和玉米油攪拌均勻後分兩次篩入低粉拌勻

2.全蛋里加鹽和醋分兩次加入白糖打發

3.這樣就可以了，最後把麪糊慢慢的一邊攪拌一邊倒進去拌均勻

4.烤盤放油紙把蛋糊倒進去震兩下把氣泡震出來，

5.烤箱160度預熱5分鐘，放中層180度烤25分鐘

6.趁熱把油紙撕了切塊。

烹飪技巧

全蛋打發最好隔着温水打發會快點。