開火鍋店賺多少錢
開火鍋店賺多少錢,火鍋作為最受大眾歡迎的中國經典美食之一,深受消費者的喜愛,為了滿足不同消費者的需求,現在市場上火鍋品牌越來越多,有海鮮火鍋,牛肉火鍋,排骨火鍋等,這是市場發展的必然。火鍋店賺不賺錢影響因素太多了,大家在實際店面運作中要注意每一個因素,只有這樣才可以減少店面支出,控制節約成本,從多個方面來為火鍋店盈利!火鍋店自加盟以來深受廣大消費者的追捧,很多的投資者也有疑問開火鍋店能賺多少錢呢,大家一起跟着小編來了解下吧!
開火鍋店賺多少錢
火鍋是餐飲行業中較受歡迎的美食,市場消費驚人,在這樣的市場發展下,只要選擇一個實力品牌投資,就能贏得豐厚的收穫利潤!從相關調查企業回收的數據分析來看,2015~2016年度重點企業中營業額增長最為顯著的業態是火鍋,平均毛利率最高的業態是快餐,而平均淨利率最高的業態依然是火鍋。
火鍋在中國有上千年的歷史,可謂是的典型代表,層出不窮的火鍋店遍佈全國各地、街頭巷尾,佔據着我國餐飲消費市場半壁江山。據報道,1978年中國餐飲市場總量54億元,然後以年均20.5%的速度增長,2007年達到1.2萬億元。以此速度推斷,2018年將達到7萬億元,2020年後將達到10萬億元。即使這一速度降下來,2020年市場總量也不會少於7萬億元。
開個小火鍋店一年收入?不少小火鍋店年收入都是幾十萬。選擇投資開火鍋店的主要因素,就目前餐飲行業的毛利率水平來看,火鍋行業是毛利率比較高的行業,總體上能達到20%-40%。
如果沒有好的項目,建議還是從人們息息相關的“衣食住行”開始。因為這些行業是不會滯後的,“民以食為天”就能説明“食”的重要性了,人每天都要吃飯。現在在外消費,一般都是中餐、湯鍋系列,海鮮等。大眾消費中湯鍋系列裏面比較火、百姓最喜愛的還是紅透整個中國的火鍋。吃火鍋時,男女老少、親朋好友圍着熱氣騰騰的火鍋,把臂共話,舉箸大啖,温情盪漾,洋溢着熱烈融洽的氣氛,適合了大團圓這一中國傳統文化。
投資火鍋的資金不是很高,但是除了金錢以外,還需要自己是個全能型人才,畢竟對外招聘的人員有自己的想法,各方面都需要管理,對於沒有經驗的投資者來説就不是很實際。所以加盟連鎖是一個比較可取的開店方式。
現在的加盟公司已經不像前幾年的加盟公司,給一定的加盟費,給加盟商使用相關的商標品牌,後期就不再管理或者管理懈怠,致使很多店開業後沒多久就經營不善,導致關門。隨時火鍋加盟市場的競爭增大,許多火鍋加盟公司已逐漸從重視品牌轉入重視服務,有的品牌服務全部提升。除了加盟費,還有管理費,從簽約後,店面的選址、開店的物資準備,營銷宣傳,成本管控,人員管理,後期經營等等,加盟公司總部都會把控,協助。讓加盟商穩紮穩打的經營,有錢可掙。
開個小火鍋店一年收入是多少?
以100平米的小型火鍋店面為例。
100平米火鍋店,座位以50個計算,日平均上座率120%,人均消費40元,則日營業額:40*50*120%=2400元,月營業額:2400*30天=72000元。
成本一:火鍋材料成本一般是35%-40%,我們按40%計算,材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二:人員工資按人均3000每月元計算,5名員工一月工資=3000*5=15000元。
成本三:房租雜費8000元每月計算;
成本四:營銷費用2000元每月;
成本五:水電氣税收5000元每月計算;
月純利:72000—28800(材料)—15000(工資)—8000(房租)—2000(營銷費用)—2000(水電氣税)= 16200元;
年純利:14200元*12 = 194400元。
要説開個小火鍋店一年收入是多少?由上面的例子我們可知,開一家100平米的小型火鍋店一年可賺將近20萬元。
開火鍋店賺多少錢,這篇文章已經講得很清楚了,地段不同投資費用不同,地段不同所以商業盈利也不同,大家在投資是不要只看片面因素,要綜合各種因素來考慮,更重要的是不要只看眼前利益要從長遠打算,文章中所説的每一個因素都是直接決定着一家火鍋店的成敗,投資時想清楚,開店時問清楚,只要做好了才能確保投資盈利!當然影響火鍋店的因素還有很多,大家在實際店面操作中一定要多加註意,賺不賺錢是要自己去爭取的,只要一步一個台階就能走向成功!
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