萵筍削皮後切好後怎麼保存
萵筍吃的時候,需要把表面一層比較老的皮用刀削掉,然後露出裏面細嫩的果實來吃。那麼萵筍削皮後切好後怎麼保存呢?今天就來跟大家分享幾個非常實用的關於萵筍的保存方法。
萵筍削皮後切好後怎麼保存
1.真空保存
萵筍切皮削皮切好之後,如果短時間不吃,或者需要放置時間比較久的情況下,可以準備一些專用的真空食品袋,然後將萵筍放入當中,用專門的工具將裏面的空氣抽出,進行真空保存。這樣的話放在常温下的話,一般放上十幾二十天是沒有任何問題的,只要真空袋保證不漏氣的情況下,是可以保證萵筍在短時間之內的不會變質。
2.放入冰箱冷藏保存
萵筍削皮切好之後需要等到晚上吃或者第二天吃的時候,可以把它放入到保鮮袋或者保鮮盒當中,然後放入到冰箱進行冷藏保存。而且現在的冰箱有的稍微高級一點的會有冷藏保鮮區,它的保鮮效果會比直接放入冰箱冷藏區效果更好,如果有保鮮區的話,也可以把萵筍放入到保鮮區進行冷藏保鮮,這樣的話短時間之內,萵筍的口感以及品質是不會發生任何變化的。
3.常温保存
常温保存的話,建議大家可以將萵筍上面撒一些鹽,讓它醃製一下,防止氧化。當然還可以用清水把萵筍浸泡起來,這樣的話在短時間之內也是不會出現變質的,當然如果清水泡,在天熱的情況下,可以多換幾次水,這樣防止天熱之後水發臭,從而影響萵筍的品質。
這幾種方法對於萵筍的保存來説,是非常實用有效的,而且也是很簡單的。其實在日常生活當中不僅可以保存萵筍,還可以保存其他食物,所以大家可以掌握這種生活中的小竅門,以後再遇到一些食物的保存方法的時候,也可以借用萵筍的保存方法去保存食物。
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