開一家小吃店步驟
開一家小吃店的步驟,小吃在這個快消的時代,是眾多消費者都會選擇的一種飲食文化,許多上班族、學生、工人都是經常吃小吃,並且很喜歡小吃的,小吃店開店,,門檻低,也不需要太多資金,也不需要很大的功夫,因此許多創業者都有開一家小吃店的打算,但是又不知道開一家小吃店應該從何做起,那麼如何開一家小吃店呢?相信這邊是大家的難題了,那麼小編今天就給大家整理一些關於開一家小吃店步驟的知識貼,希望對大家有所幫助。
開一家小吃店步驟
第一,顧客定位,小吃店消費水平普遍較高,屬於大眾消費羣體,那顧客定位一般在老少皆宜。
第二,店鋪選擇,只要選擇人多密集的地方就可以了,比較好選擇在大型市場附近、學校邊上、商業區、辦公樓集中地等、 那大酒樓、客運站和碼頭就不適合了,因為選擇這個地段租金太高,人們來去匆匆、腹中不飢,沒有想法光顧小吃店。
第三,店面佈置,最基本的清潔要做好,窗户要明亮乾淨,花大筆的錢放在裝修上那沒有這個必要的,很多顧客在吃東西的時候,很少關注店面裝修的是否豪華,對顧客來講更多關注的是食物健康不健康,是否影響衞生,只要產品在質量上過關,店面整潔,就不發愁店裏沒有生意。
第四,品種和價格,在產品定價上比較好大眾接受範圍之內的,比較好不要搞拉郎配”,否則會引起不滿,在品種方面,不要貪大求全,購買設備比如桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等根據店面面積大小合理的分配,資金有限可以自己動手去操作,或者是請家裏人來幫忙都是可以的。
第五,一般新的店在開張的時候,都會進行一採取一些措施進行宣傳,比如發放代金券、打折、免費品牌等等,只要店裏有顧客過來消費,店裏就能夠正常運營起來了。
以上這些都是小編給大家整理的關於開一家小吃店步驟,相信大家都看的很清楚了吧。做一家小吃店,一定要做好自己的定位,作為小吃店一定要了解大眾消費者的喜好,選址要選在學生、上班族、工人或人口密集的地方,這樣才會有客源,而且做小吃店一定不要很高檔,畢竟小吃,大多數消費者就是求的是便宜快捷,所以要注意品種和價格都不能弄得太過奢華,這樣的話消費者就會覺得與這家小吃店格格不入,那麼開店前也一定要做一定的宣傳,吸引更多的消費者前來消費。
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