涼菜滷菜生意適合在什麼地方做
説到涼菜滷菜我們就會想到涼拌野菜,皮蛋拌豆腐,和木耳等。有的人喜歡涼菜滷菜,有的人不喜歡,每個地方人的口味也不一樣。那麼,涼菜滷菜生意適合在什麼地方做呢?我們一起來了解一下吧。
涼菜滷菜生意適合在什麼地方做
在東北附近做涼菜滷菜生意應該是不錯的,因為東北人的飯桌上總會拌一個涼菜。對於涼菜滷菜生意主要是看家庭消費,所以比較適合在小區,街道和菜市場附近開比較合適。或者直接在小區內開,最好選址在一樓。不用在比較大的商場開,因為是小本生意,在商場裏的租金就是很大一筆費用了。
做生意比較重要的就是宣傳了,得讓大家都知道,小區裏開了個涼菜滷菜店。剛開業的時候最好搞點活動,例如折扣啊,滿減啊,促銷啊什麼的。可以在比較顯眼的位置上掛上自己家的招牌,掛上招牌顧客就知道你們家是賣什麼的了,這就大大的增大了宣傳力度。
店面裝修的也不用特別豪華,最重要的一點就是乾淨,店面千淨能給顧客留下好的印象,便於增加回頭客。擺放的設施要讓顧客有眼前一亮的感覺,讓顧客一目瞭然都在賣什麼。還要準備一次性手套,一次性口罩什麼的,保證食品的衞生。最好再統一穿個工作服,這點是大大加分的,你的生意一定不會差。還要有禮貌,結賬的時候抹個零什麼的,不用一分是一分這麼小氣,適當的給老顧客一點折扣,這樣的話生意就會比較穩定,人緣也會好。
説了這麼多,想在哪開店全看您自己。能做好做大的店都有自己獨特的技術風格和祕方,想開個好店的話都得拿出點真本事。
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