餐飲門店裝修中需要重點關注的點你都瞭解嗎?
餐飲裝飾設計實際上是一件複雜而繁瑣的事情。但是,大多數新開業的餐飲經營者並不關注餐廳的裝修設計,好在我諮詢了漁人傑創業孵化平台的朋友,告訴我在餐廳裝修過程中應注意哪些方面呢?
消防施工前施工審查(消防設計備案),具體內容應參考國家規定,但要注意疏散防火門,逃生路線,是否有強力排煙,門店區域,地板以及防火隔間是否損壞。施工後逐一驗收,驗收包括:灑水系統,消火栓系統,報警系統,緊急逃生裝置等,廚房滅火系統等。
防滑地板-地板是餐廳在顧客面前最直接,最直觀的形象。您可以查看它是否乾淨。選擇餐廳地板時的重要問題:防滑且易於清潔的裝飾材料,例如防滑仿木瓷磚。由於後廚房相對潮濕並且很容易髒,因此建議選擇具耐髒一點的瓷磚。
後廚-後廚房面積太大,浪費空間,如果面積太小,則會非常擁擠。在正常情況下,廚房的面積被確定為餐廳總面積的20%。廚房爐灶的裝飾大部分由不鏽鋼製成。這種爐子不易粘,不易生鏽,不易清潔,也給人潔淨利索的形象。
燈-廚房燈應採用防水和防霧燈,並且線路的接縫處應使用防水絕緣膠帶處理,以免發生短路和火災。廚房照明需要分為兩個層次:一個是照亮整個廚房,另一個是單獨照亮洗滌準備區域。
油水分離器-餐飲污水中的混合廢油和植物油很容易在下水道中引起油脂淤積,由於油脂的長期淤積會造成堵塞,並影響排水。如果定期疏通下水道,將需要一定的費用,這將增加運營成本。因此,必須在操作前安裝油水分離器。
插座-廚房插座應遠離煙道,插座位置應根據不同的隔板和枱面高度進行設置。
-
東方節能網:蒸小皖承諾:從源頭上保障食品安
7月29日下午,在“安徽省農產品質量安全促進會”的成立大會上,合肥蒸小皖餐飲有限公司董事長司武卓當選為副會長,他和與會200多家企業負責人共同承諾:從源頭把控農產品質量,消費者“舌尖上的安全”。由肥東老母雞升級而來的蒸小皖是安徽著名快餐品牌,經過9年發展,目前...
-
放心好品質健康受青睞,投資加盟就選茶確幸
茶確幸重新定義茶飲,將傳統茶飲與現代工藝結合,致力於打造新中式茶飲,茶確幸共包含:鮮果冰沙、確幸奶茶、滿杯水果茶、風味鮮牛乳、芝士奶蓋茶、祕製biubiu茶等經典系列。茶確幸堅持精益求精的原則,以“精準把控每一杯口感”為核心理念,攜手全國加盟商,用一杯茶確幸...
-
做犟骨頭加盟店輕鬆圓你創業夢
排骨飯作為消費者比較喜歡的美食,亮點是非常多的,投資者如果選擇創業做生意會很值得。那麼,加盟是開店比較合適的辦法。犟骨頭加盟店作為一個能力較強的品牌,可以為投資者創業帶來眾多的優勢,帶來很完善的市場。犟骨頭加盟店可以為投資者帶來加盟好商機,讓投資者做生...
-
至臻牛燉,21年品牌刷爆朋友圈!
驚呆了驚呆了!不管你信不信但是是小編的朋友圈確實快刷頻了!對你沒有看錯,就是這家牛燉串串香!什麼你沒有被刷頻?不好意思你的好友已經下線!別的不多講,就看這個大佬的,看到這個點贊數,簡直就把小編未來十年的微信點贊數給承包完了!你以為只是朋友圈被刷頻了那麼簡單嘛?錯...