看快餐店如何裝修
小型快餐店,微投入,資金流動,運作方便簡單,是初創業和年輕創業者投資佳選。因為快餐類型門店物美價廉、實惠美味,人流量較大,且競爭激烈,所以在裝修上就顯得尤為重要,但是整體裝修設計應該以簡單為好,因為快餐店本身代表着性價比和實惠,如果裝修高大上和大手筆,會讓人覺得貴,不瞭解門店客單價的顧客可能會敬而遠之。快餐主要以飽腹和節約時間為主,裝修複雜成本高還會影響賺錢。
快餐店裝修首要目標是吸引眼球
快餐店在現代都市屢見不鮮,要想獲得人們的關注和停留,首先要在裝修上下功夫,人們的眼睛大多會高顏值、特色鮮明的事物所吸引,在快餐廳的裝修上,更是需要注意和突出這些要素,遵循人們眼睛關注事物的特性,能吸引到人們駐足就是成功的啦!
快餐店裝修多以明亮歡快的暖色調為主
裝修主體顏色來看,建議多選用暖色系,從色彩心理學來講,暖色系的視覺有利於促進食慾,所以大多數餐廳多用明亮歡快的黃色、紅色系列。像多味麻辣燙麻辣拌和砂鍋雞分別就選用 的紅色和黃色。白色、紅色亮麗的顏色能帶來活潑的氣氛,促進人的食慾,增加用餐的樂趣;橘色比較暖,可以讓人第一次見面也能交談融洽。
儘量不要選用藍色、紫色等,比較冷的色調給人壓抑感,容易影響餐廳里人們進餐的心情。當然這些顏色心理是作為參考,還是要根據整個餐廳的調性來選擇顏色。
特殊顏色會影響顧客觀感
好的裝修能吸引顧客,甚至能影響顧客的消費情況,身邊的一個真實案例,有一家自助餐廳參考顏色對人的作用,選用紅色作為裝修主色調,從而大大減少了顧客的用餐時間。這個原理也不難解釋,因為紅色會讓顧客對時間產生混淆,數據顯示,人們觀察紅色、橙色等顏色時,會覺得時間長於實際的時間,因為會早離開餐廳,這也就提高和加快了座位的使用效率。
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