香蕉酥皮派的做法,香蕉酥皮派怎麼做
烘焙1.59W
“非常簡單的香蕉酥皮派,喜歡的朋友們一起做起來了!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蕉酥皮派的做法步驟
- 1、把自制酥皮擀成0.25cm左右的厚度。
- 2、平均分成8等份。
- 3、用叉子在其中的一片上均勻的扎一些小孔,防止麪皮在烤的時候鼓起。
- 4、一根香蕉平均分成四份。
- 5、在紮好孔的麪皮中間放1/4根香蕉。在麪皮周圍刷一層全蛋液
- 6、蓋上另外一層,用手輕壓麪皮周圍,讓兩層面皮粘在一起。(香蕉大了,皮小了)
- 7、在麪皮表面刷一層全蛋液,用鋒利的刀子在麪皮表面劃4道深口,要深及香蕉。鬆弛15分鐘後,放入預熱200℃的烤箱中層,烘焙25分鐘。
- 8、烤到表面微金黃色即可。出爐!
小竅門
1、表面刀口需要劃穿麪皮,一定要用鋒利的刀子,刀口深及餡料。2、餡料可依據自己喜好添加。3、烘焙時間和温度僅供參考。4、劃的刀口數請依據麪皮大小定。
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎麼做
“今天的這款可可凍芝士,是做給坨爸的生日蛋糕,因為他喜歡巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,簡單而純粹的顏色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人節你想給你的他親手做一個好吃的蛋糕,不妨試試這個。不過坨媽這個因為是給很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裏的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成為一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麪粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...
-
藍莓夾心小酥餅的做法,藍莓夾心小酥餅怎麼做
“記得剛接觸烘焙時,看到原料裏有黃油字樣的都PASS過去,找了半天,沒有用到黃油的真是少之又少!喜歡做麪包,因為絕大多數麪包裏的油脂含量不過麪粉的10%,我還能接受的。可麪包雖好可耗費的時間太多,製作好一款麪包從備料到烤好沒有五六個小時下不來,我這個上班族業餘時...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室温軟化的黃油...