兩種烤翅,怎麼做又香又好吃
兩種烤翅 ,今天給大家帶來帶來的是一款特別美味的烤雞翅,這款雞翅味道的主要來源,是根據自己調質的醬汁,想把雞翅烤製出鮮嫩的味道,也不是一件簡單的事情,如果自己喜歡甜口的雞翅,還可以加入一些蜂蜜,加入蜂蜜之後,會讓雞肉烤製出來更鮮嫩。
主料
雞翅中 :9個蜂蜜 :適量
輔料
葱薑蒜水 :適量辣椒粉 :適量
花椒粉 :適量
黑胡椒粉 :適量
孜然粒 :適量
叉燒醬 :適量
鹽 :適量
具體步驟
材料:雞翅中9個燒烤醬料:生抽2勺、鹽1匙、葱薑蒜水、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、叉燒醬1大勺、蜂蜜少許
雞翅洗淨,用刀在表面劃幾刀便於入味
雞翅放入容器加入生抽2勺、鹽1匙、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、葱薑蒜水、蜂蜜幾滴。
再加入叉燒醬1大勺,拌勻
放入保鮮袋密封入冰箱保鮮層醃製12小時以上。
烤盤鋪好錫紙,放入醃製好的雞翅,刷上醃製的醬料汁,烤箱預熱180度、中層、30分鐘。
烤制10分鐘後,用刷子刷一層叉燒醬。
再烤10分鐘,翻面;刷上醬再烤10分鐘左右即可。
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