豉油燉雞腿怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞腿的營養豐富而且比較適合全部的人羣，肉質細膩老人小孩都比較喜歡吃，而且雞腿的做法非常的多，吃法多導致了很多人都愛不同口味的雞腿，豉油燉雞腿是一道不可多得的美味，家裏面做起來也算比較方便，味道極佳，是一道比較下飯的菜

主料

雞腿 ：8只

輔料

白砂糖 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
八角 ：1個
葱 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：2個

具體步驟

1.雞腿洗淨，用小刀把每個雞腿劃兩刀方便入味

2.葱切段，薑切片，幹辣椒備用（八角忘了拍照了）

3.葱段，薑片和幹辣椒鋪在砂鍋最下面

4.把8只雞腿均勻的鋪在葱段和薑片上面

5.蒸魚豉油和水按照1:1的比例，加入砂鍋內，水量大概在浸沒雞腿一半的位置

6.再加入八角和適量白砂糖（根據個人口味添加，我喜歡甜的，糖就多加點）

7.蓋上鍋蓋中火煮開後用小火煮10分鐘左右

8.開蓋把雞腿翻個面，再加蓋小火煮10分鐘，關火燜20分鐘左右即可出鍋

9.撒上香菜點綴即可，第一次嘗試，真的好好吃！

烹飪技巧

暫無