東北正月十五吃什麼菜

元宵、地三鮮、鍋包肉、溜肉段、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、豆角烀餅、血腸、東北皮凍、東北大亂燉、豬肉燉粉條等。東北菜特色鮮明，一菜多味，火候十足，色澤鮮豔，味道濃郁，所用材料很廣泛。蒸調的方式多種多樣，有溜、炸、爆、扒、蒸、燉、燒，在東北以溜、燉、炸、醬爲主要特色。