粳米是糯米嗎

不是。梗米大多數指的是大米，所以兩者是不同的食物。平時買回來的梗米比較多，夏天儲存的時候容易出現發黴長蟲的情況可以用紗布裝上一把花椒粒封住之後放在梗米中，因爲花椒是一種抗氧化物具有特殊的氣味，因此在夏天可以防止梗米出現生蟲的情況。