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  • 黃鴨燉小筍的做法,黃鴨燉小筍怎麼做

    黃鴨燉小筍的做法,黃鴨燉小筍怎麼做

    “春天買了不少筍子,用開水焯燙後凍在冰箱裏,隨時可以取出來吃。這次用小筍燉了黃鴨叫,味道尤其鮮美!”食材明細主料黃鴨叫(4條)小筍(適量)輔料鹽(少許)紅泡椒(幾個)生薑(1塊)大蔥(一節)青蒜苗(2根)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃...

  • 雷筍香菇燉鴨的做法,雷筍香菇燉鴨怎麼做

    雷筍香菇燉鴨的做法,雷筍香菇燉鴨怎麼做

    食材明細主料鴨(1個)幹香菇(20克)幹木耳(適量)雷筍(100克)輔料生薑(1塊)大蒜(1棵)八角(1棵)桂皮(1條)鹽(3匙)料酒(3匙)生抽(1匙)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雷筍香菇燉鴨的做法步驟1、重新加水,加入所有東西!放入適量的鹽、料酒!加蓋煮開...

  • 黃芪老鴨筍湯的做法,黃芪老鴨筍湯怎麼做

    黃芪老鴨筍湯的做法,黃芪老鴨筍湯怎麼做

    食材明細主料老鴨(1只)輔料筍子(適量)豆腐果(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)黃芪(5克)八角(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃芪老鴨筍湯的做法步驟1、老鴨一隻,洗淨。2、準備蔥、姜、八角、黃芪。3、老鴨用...

  • 溼筍乾燉水鴨的做法,溼筍乾燉水鴨怎麼做

    溼筍乾燉水鴨的做法,溼筍乾燉水鴨怎麼做

    “某日聊天,朋友說杭州盛產溼筍乾,味道相當不錯,做起來還很方便,不用泡發。我說沒試過,於是朋友從杭州給我寄來了一大袋,非常感謝。溼筍乾的做法很簡單,可以燉湯,可以炒,因爲是鹹的,還省了調味,不錯。買了一隻老水鴨,一起燉湯,味道...

  • 臘鴨腿燉春筍的做法,臘鴨腿燉春筍怎麼做

    臘鴨腿燉春筍的做法,臘鴨腿燉春筍怎麼做

    “本來打算用排骨和鴨腿一起燉,拿出來放水裏化凍才發現拿了塊精肉,將錯就錯吧。”食材明細主料臘鴨腿(一隻)春筍(適量)輔料精肉(約120g)純淨水(若干)調料蔥姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘鴨腿燉春筍的做法步驟1、取...

  • 家常燉小笨雞的做法,家常燉小笨雞怎麼做

    家常燉小笨雞的做法,家常燉小笨雞怎麼做

    “雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精,除心腹惡氣。雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精;母雞肉可治風寒溼痹、病後產後體弱身虛;公雞肉有益於腎虛陽痿者服用。家常燉小笨雞--鹹鮮口味。”食材明細主料小笨雞(1只)輔料...

  • 家常燉黃花的做法,家常燉黃花怎麼做

    家常燉黃花的做法,家常燉黃花怎麼做

    “週六帶孩子回孃家,哥正好拿了些黃花魚,有大有小,都是新鮮的。新鮮的魚最好的吃法當然就是蒸或是燉。母親不喜歡蒸的,說過於清淡,那就燉,燉的味道很足,營養也很豐富。”食材明細主料黃花(700g)輔料油(適量)鹽(適量)八角(2個)姜(適量)...

  • 滷鴨燉春筍的做法,滷鴨燉春筍怎麼做

    滷鴨燉春筍的做法,滷鴨燉春筍怎麼做

    “竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品”。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2。中醫認爲竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等...

  • 家常燉黃魚的做法,家常燉黃魚怎麼做

    家常燉黃魚的做法,家常燉黃魚怎麼做

    食材明細主料黃花魚(2條)輔料蔥(適量)小米椒(1個)麪粉(1勺)澱粉(1勺)雞蛋(1個)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)醬油(1勺)蠔油(1小勺)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常燉黃魚的做法步驟1、黃花魚去掉...

  • 家常燉小石斑的做法,家常燉小石斑怎麼做

    家常燉小石斑的做法,家常燉小石斑怎麼做

    “別人海釣的魚,送了一些。家常燜幾條,大個的帶去醫院,小個的我自己吃。”食材明細主料小石斑(幾條)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料蔥(適量)白糖(5g)料酒(8g)陳醋(5g)生抽(15g)食鹽(2g)蔥花(小許)雞精(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...

  • 鴨腿燉春筍的做法,鴨腿燉春筍怎麼做

    鴨腿燉春筍的做法,鴨腿燉春筍怎麼做

    “鴨子燉、煮的時候,有一種不太好的味道,這好像也是有些人不愛吃鴨子的原因。烤就沒有。不知道是因爲與春筍的水乳交融,還是俺的配料出神入化,“鴨子味”幾乎完全沒有了,吃的人還以爲是雞肉呢。”食材明細主料鴨腿(兩個)春筍...

  • 板鴨腿燉小竹筍的做法,板鴨腿燉小竹筍怎麼做

    板鴨腿燉小竹筍的做法,板鴨腿燉小竹筍怎麼做

    “寒冷的冬天,來一鍋溫暖的燉菜吧😄”食材明細主料板鴨腿(2個)小竹筍(適量)輔料小米椒(適量)生薑(適量)大蒜子(適量)芹菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)白酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)板鴨腿燉小...

  • 家常燜小黃花的做法,家常燜小黃花怎麼做

    家常燜小黃花的做法,家常燜小黃花怎麼做

    “野生小黃花魚大量上,少爺他爹喜歡吃家常燜的魚,就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍,價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚(幾條)輔料食用油(1匙)清水(適量)調料蔥(小許)菠蘿酒(3g)陳醋(5g)食鹽(2g)雞精(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(...

  • 家常燉黃骨魚的做法,家常燉黃骨魚怎麼做

    家常燉黃骨魚的做法,家常燉黃骨魚怎麼做

    “黃骨魚在東北我們也常把其稱作嘎牙魚,很小一條,但是肉質非常鮮嫩,這道家常燉黃骨魚更能突出魚肉的嫩滑,連湯汁都濃稠鹹鮮,配上一碗熱乎乎的米飯,冬天裏真是添抹上一份暖意。”食材明細主料黃骨魚(4條)輔料生抽(3勺)醋(少許)料酒...

  • 家燉小黃花魚的做法,家燉小黃花魚怎麼做

    家燉小黃花魚的做法,家燉小黃花魚怎麼做

    食材明細主料黃花魚(1斤)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燉小黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨去頭去內臟,刮掉上面的鱗,放盤控幹水...

  • 家常燉黃花魚的做法,家常燉黃花魚怎麼做

    家常燉黃花魚的做法,家常燉黃花魚怎麼做

    食材明細主料黃花魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)陳醋(適量)香油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉黃花魚的做法步驟1、薑切片,蔥切小...

  • 家常燉小雞的做法,家常燉小雞怎麼做

    家常燉小雞的做法,家常燉小雞怎麼做

    食材明細主料土雞(1只)輔料蔥(適量)姜(適量)陳皮(1塊)清水(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小雞清洗乾淨,冷水下鍋焯燙去...

  • 家常土豆燉鴨肉的做法,家常土豆燉鴨肉怎麼做

    家常土豆燉鴨肉的做法,家常土豆燉鴨肉怎麼做

    “土豆燉鴨肉是以土豆、鴨肉爲主要原料做成的一道菜,輔料有八角、花椒、幹辣椒等。烹飪簡單,營養豐富,口味鮮美,鴨肉軟爛,土豆軟糯,特別適合夏季食用。”食材明細主料鴨肉(400克)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料花椒(10餘粒)八角(2個)幹辣...

  • 小黃鴨的做法,小黃鴨怎麼做

    小黃鴨的做法,小黃鴨怎麼做

    “偶然看到別人用香蕉雕刻的小鴨子非常可愛,於是我叫老公也試試看,他搜了個視頻自學了一下,雕刻了一隻,還真有點像樣子,非常好玩,不過香蕉雕刻時非常容易氧化變黑,不知怎麼解決一下這個問題就更好看了。學會了這個也可以在做...

  • 家燉小黃魚的做法,家燉小黃魚怎麼做

    家燉小黃魚的做法,家燉小黃魚怎麼做

    “魚肉質雪白滑嫩,深受大家喜愛。”食材明細主料小黃魚(500克)蔥段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)輔料黃酒(10克)白糖(15克)醬油(20克)八角(2個)澱粉(適量)醋(15克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨備...

  • 家常小炒萵筍葉的做法,家常小炒萵筍葉怎麼做

    家常小炒萵筍葉的做法,家常小炒萵筍葉怎麼做

    食材明細主料萵筍葉(適量)輔料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒萵筍葉的做法步驟1、鮮萵筍葉冼淨。2、將冼好的萵筍葉從中切段。3、鍋裏放豬油燒至八成熱倒進萵筍葉炒勻,多放油纔好吃...

  • 家常筍尖豆腐清燉小黃魚怎麼做又香又好吃

    家常筍尖豆腐清燉小黃魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小黃魚:4~6條春筍:1只豆腐:1塊輔料鹽:2勺姜:3片大蔥:2段植物油:適量牛奶:適量料酒:適量醋:適量豆瓣醬:1勺冰糖:適量小蔥:1根蒸魚鼔油:適量具體步驟1.小黃魚清洗幹...

  • 家常燜燉大黃花的做法,家常燜燉大黃花怎麼做

    家常燜燉大黃花的做法,家常燜燉大黃花怎麼做

    “我要照顧老母親,所以這個中秋不能跟老公回婆家了。只要我不回去,飯桌上一大家人就開始想念我~~做的飯菜。所以,我做了幾道硬菜,讓老公公帶回去。”食材明細主料大黃花(2條約5斤)輔料食用油(100g)清水(若干)調料大蔥(一棵)姜(30g)食...

  • 竹筍燉老鴨的做法,竹筍燉老鴨怎麼做

    竹筍燉老鴨的做法,竹筍燉老鴨怎麼做

    “鴨肉爲涼性適宜夏季食用,多用些姜即除腥又去除些涼性。”食材明細主料鴨肉(750g)竹筍(400g)輔料姜(20g)生抽(二匙)白糖(半匙)胡椒粉(5g)雞精(3g)鹽(適量)香菜(二顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍燉老鴨的做法步驟1、在鍋中加水...

  • 家常燉小黃魚的做法,家常燉小黃魚怎麼做

    家常燉小黃魚的做法,家常燉小黃魚怎麼做

    食材明細主料小黃魚(1斤)輔料蔥(適量)油(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、蔥薑蒜。2、把小黃魚洗淨,一定要去掉頭皮,洗淨...