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  • 滋補的老式麪包怎麼做又香又好吃

    滋補的老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個純牛奶:25低筋麪粉:90麪包粉:210奶粉:24輔料黃油:72白糖:96鹽:7.5g具體步驟1.將酵頭中的原料混勻。2.揉成團,留在麪包桶發酵。3.發至膨脹後回落,內...

  • 好吃的老式麪包怎麼做又香又好吃

    好吃的老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時好吃的老式麪包,這是一種非常好吃的麪包。我本人就非常喜歡吃這種麪包,因爲這種麪包它的味道十分的好。在早上的時候可以吃上兩片面包,然後再加一杯濃濃...

  • 十分好吃之老式麪包怎麼做又香又好吃

    十分好吃之老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:1小匙奶粉:16雞蛋:60低筋麪粉:60高筋麪粉:160細砂糖:64水:36黃油:48輔料酵母:4具體步驟1.將酵頭材料放入小盆中2.攪拌均勻3.室溫發酵半小時,蓋好保鮮膜放...

  • 「美味可口」老式麪包怎麼做又香又好吃

    「美味可口」老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖:60水:147金像高粉:300輔料鹽:2/3勺酵母:4.5g奶粉:12全蛋:45黃油:46具體步驟1.把所有酵頭原料放入麪包機中,先用筷子攪拌至沒有乾粉的狀態,以免啓動機...

  • 老式麪包的做法 鬆軟的老式麪包 老式麪包怎麼做

    老式麪包的做法 鬆軟的老式麪包 老式麪包怎麼做

    “一直都對老式麪包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麪包,不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麪包,而是鬆鬆軟軟的,會讓人立刻就愛上它。試了試,效果非常棒!出爐後,還沒有完全放涼,就被LG和兒子...

  • 十分可口的老式麪包怎麼做又香又好吃

    十分可口的老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高粉:400雞蛋:60輔料糖:適量酵母:適量奶粉:適量黃油:適量鹽:適量具體步驟1.將酵頭中的原料混勻,準備發酵2.在溫暖處發酵2小時左右,發至它膨脹後又回落,表面...

  • 美美廚房之老式麪包怎麼做又香又好吃

    美美廚房之老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:45酵母:4白砂糖:12高筋麪粉:105水:120輔料鹽:3雞蛋液:45細砂糖:40奶粉:12黃油:35具體步驟1.將主料裏面的材料混合,用筷子攪拌均勻即可2.蓋上保鮮膜,發...

  • 老式麪包的做法 讚不絕口の老式麪包 老式麪包怎麼做

    老式麪包的做法 讚不絕口の老式麪包 老式麪包怎麼做

    “老式麪包很早前就風靡烘焙界了這麼經典的麪包不用過多介紹,想必烘焙愛好者都不會陌生吧我只能說是真的真的真的真的很好吃!!!連家人吃了都讚不絕口”食材明細主料酵頭(適量)高粉(140克)低粉(60克)糖(16克)酵母(4克)水(160克)輔料主...

  • 老式麪包的做法 健康傳統老式麪包(全過程詳細圖解) 老式麪包怎麼做

    老式麪包的做法 健康傳統老式麪包(全過程詳細圖解) 老式麪包怎麼做

    “突然好想吃小時候那種傳統老式麪包,淡淡的面香、蓬鬆的口感、讓人懷念的味道。好吧,趁今天沒什麼事,乾脆就來學着做吧。上網搜了搜,真的有教做這種老式麪包的。可做麪包,最怕的是揉麪。記得上一次做麪包,花了一個多小時的...

  • 自制老式麪包怎麼做又香又好吃

    自制老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪包粉:105低筋麪粉:45奶粉:12水:27鹽:2黃油:30蛋液:45細砂糖:35輔料白芝麻:適量乾酵母:3具體步驟1.將除白芝麻外的輔料放在一起混勻後,蓋保鮮膜放溫暖處發酵2...

  • 老式麪包的做法 麪包機版老式麪包 老式麪包怎麼做

    老式麪包的做法 麪包機版老式麪包 老式麪包怎麼做

    “風靡網絡的老式麪包——我家最愛吃的麪包之一!用麪包機做,改改配方,一鍵式操作,不怕麻煩可以中間擀擀卷整整型,簡單好做,味道一樣好!”食材明細主料高筋麪粉(140g)細砂糖(64g)牛奶(36g)低筋麪粉(60g)鹽(1小勺)奶粉(16g)全蛋(60g)無鹽黃油...

  • 老式麪包的做法 價值5000元的麪包配方----老式麪包 老式麪包怎麼做

    老式麪包的做法 價值5000元的麪包配方----老式麪包 老式麪包怎麼做

    “自打自由做了老式麪包之後,美食網上早已是老式麪包風一波接着一波了,非常感謝自由的分享,將這個尋覓了四年之久價值5000元的配方公佈於衆,讓大家都好好地過了一把老式麪包的癮。做麪包真是個很神奇的過程,相同的麪粉不同...

  • 簡單的老式麪包怎麼做又香又好吃

    簡單的老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:105輔料低筋麪粉:45具體步驟1.將酵頭材料攪勻至無干粉,覆蓋發酵至表面回落,組織呈蜂窩狀。(我是直接在麪包機桶裏攪拌發酵後攪拌排氣)2.將主...

  • 老式麪包的做法 颳起一陣又一陣的【老式麪包】 老式麪包怎麼做

    老式麪包的做法 颳起一陣又一陣的【老式麪包】 老式麪包怎麼做

    “自由姐姐的老式麪包風是刮過一陣又一陣,好像所有學會做麪包的焙友都會做的。這個經典的老式麪包味道真的是超讚呀!而且貌似媽媽那個年代的人都會非常的喜歡的,就連我婆婆都難得說次好聽話的。可見這個風靡了一陣又一陣...

  • 手工老式麪包怎麼做又香又好吃

    手工老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:10高筋麪粉:84低筋麪粉:36水:96酵母:2.5g輔料黃油:29鹽:2.5g奶粉:10全蛋液:36具體步驟1.將主料部分所有材料混合均勻,室溫發酵至微酸,表面看到大氣孔2.加...

  • 愛上老式麪包怎麼做又香又好吃

    愛上老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料蛋糕粉:90麪包粉:210乾酵母:6細砂糖:24水:240ml輔料黃油:72鹽:1/2匙奶粉:24雞蛋液:90具體步驟1.主料全部混合揉成團。2.發酵至鼓起又回落的程度。3.與輔料中...

  • 常吃不膩的老式麪包怎麼做又香又好吃

    常吃不膩的老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:210水:240低筋麪粉:90細砂糖:24輔料鹽:1又1/2茶匙雞蛋:90酵母:2勺奶粉:24黃油:72具體步驟1.先用溫水化開酵母,將主料內的高粉、低粉和細砂糖混合,將...

  • 老式麪包(簡單版)怎麼做又香又好吃

    老式麪包(簡單版)怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料奶粉:16g黃油:48g水:36g高筋麪粉:140g糖:64g低筋麪粉:60g輔料鹽:1g酵母:4g雞蛋:60g具體步驟1.輔料部分爲酵頭配料,將酵頭原料混合均勻,放溫暖處發酵,表面成蜂...

  • 特下飯的老式麪包怎麼做又香又好吃

    特下飯的老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母粉:5清水:240黃油:70鹽:6高筋麪粉:210細砂糖:24低筋麪粉:90奶粉:25雞蛋液:90輔料黃油液:適量表面裝飾::具體步驟1.把中種麪糰材料全部放入麪包機桶,和成團...

  • 老式麪包,懶人版怎麼做又香又好吃

    老式麪包,懶人版怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:300黃油:45水:110輔料雞蛋:1個白砂糖:60酵母:3鹽:2具體步驟1.原料備用。2.將酵頭原料(高筋麪粉150克、糖12克、酵母3克、水110克)倒入麪包機。3.揉成...

  • 老式麪包的做法 超軟拉絲老式麪包 老式麪包怎麼做

    老式麪包的做法 超軟拉絲老式麪包 老式麪包怎麼做

    “超軟拉絲,軟到沒朋友。愛和自由老師的方子太棒了,因爲麪粉品牌不同方子我進行了調整。特別提醒麪粉不同水量要調整一下,小貼士裏有兩種品牌的水量參考。”食材明細酵頭高筋麪粉(160克)低筋麪粉(40克)牛奶(170克)白糖(15克)酵母...

  • 自己做的老式麪包怎麼做又香又好吃

    自己做的老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:600輔料酵母粉:6蛋:90鹽:1/2小勺水:294奶粉:24糖:120黃油:72具體步驟1.括號裏的食材放進麪包機,8檔工作2.結束後3.放入除黃油外的其他食材,揉好後放入...

  • 老式麪包的做法 老式麪包——曾風靡一時的懷舊經典 老式麪包怎麼做

    老式麪包的做法 老式麪包——曾風靡一時的懷舊經典 老式麪包怎麼做

    “這是愛和自由的一款經典麪包,曾風靡一時,許多喜歡麪包的同學試了都讚不絕口,在我心中亦長草已久。上個星期天好不容易逮着機會沒回老家,有一整天自由且有烤箱相伴的日子,趕緊把這顆草給拔咯。我這次的麪糰整得稍溼了點,所...

  • 色香味俱全的老式麪包怎麼做又香又好吃

    色香味俱全的老式麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料低筋麪粉:90糖:24主麪糰高筋麪粉:210黃油:72輔料(酵母)酵母粉:6牛奶:240(主麪糰)奶粉:24鹽:8雞蛋液:90具體步驟1.準備好酵母頭的材料。2.把酵母頭的材料混...

  • 老式麪包的做法 曾經風靡網絡價值幾千銀子的麪包配方:老式麪包(麪包機版) 老式麪包怎麼做

    老式麪包的做法 曾經風靡網絡價值幾千銀子的麪包配方:老式麪包(麪包機版) 老式麪包怎麼做

    “曾經有段時間‘愛和自由’的老式麪包配方在網絡上火了有好一陣子,玩烘焙的幾乎人人都在給自由交作業,配方真的很好,做出來的麪包好吃極了,據說那配方價值幾千銀子,被我們白白拿來用,真是很幸運,這要謝謝愛和自由。烤箱版的...

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