壽司的製作輕鬆簡單又美味
隨着人們收入水平的提高,現在人們在生活方面的追求都是比較高品質、高要求的那,日常起居不僅要健康科學,而且還要豐富多樣。在飲食方面,中餐已經不是我們唯一的選擇了,西式餐飲正在慢慢的走進我們的生活,像牛排、意麪、刺身、壽司等這些西式餐飲也常伴我們左右,那麼接下來就給大家介紹一下壽司的製作。
壽司的製作輕鬆簡單又美味
主要食材:冷米飯、海苔一張、鹹鴨蛋2個、生菜、鹽、橙子、沙拉醬、壽司醋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、肉鬆各適量。
做法步驟:
1.首先把所有需要的食材準備齊全,接着把火腿去包裝再切成細條,黃瓜洗淨後直接切細條,2個鹹鴨蛋只需要蛋黃就好,胡蘿蔔洗淨後直接切絲備用即可。
2.接着在冷米飯裏放入適量的壽司醋、鹽再攪拌均勻,攪拌後的米飯跟先前的相比已經不那麼粘了;然後再在壽司捲簾上鋪上一張海苔,接着把米飯直接舀到海苔上面,直接用勺子擀到厚薄均勻即可。
3.米飯擺好以後接着在上面依次擺上黃瓜條、胡蘿蔔絲、鹹蛋黃、肉鬆、金大根、火腿條,最後再在上面擠上適量的沙拉醬。沙拉醬最好少一點,放多了吃起來會很膩人哦,而且沙拉醬的熱量也是很高的,放多了不利於身體消耗吸收。
4.製作到這裏完成以後即可把竹簾捲起,慢慢的把卷簾裹緊,用力的時候往自己反向拉就好。裹緊以後直接把卷簾取掉,這時候可以看到海苔已經緊緊的把米飯包住了,最後用刀直接切成小段兒即可擺盤,吃的時候直接叉着吃就可以了。(沙拉醬可以在包的時候放,也可以在最後切完以後再放都是可以的,根據自己的製作習慣來操作就好)
小貼士
這裏說到的壽司醋是專用的那種不是家裏用的米醋哦,放米醋的話會導致壽司口感過酸;剝出來的鹹蛋黃用手搓成長條鋪在上面會更好哦,另外,最後再切得時候,記住每切一次就用清水把刀洗淨再切最好,這樣切出來的切口才整齊美觀。
由此看來其實壽司的製作也是很簡單方便的,壽司不管作爲小吃還是正餐來吃都是可以的,米飯搭配各種各樣的蔬菜、肉食,總體來說營養還是很豐富的。喜歡日料的朋友對於壽司應該也是很喜愛的吧,自己在家閒着也是閒着,動手做點零食來吃也是很不錯的,還沒學會的朋友趕緊學起來吧,自己做的更實惠更健康。
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