寒氣來襲,立冬養生,快造起來吧
眼下爽爽的秋日就要結束了,隨之而來的即將是寒冷的冬天。那麼我們是不是可以吃點什麼可以幫助我們抵禦冬天的寒冷呢?每每立冬的時候都會看到別人在街頭巷尾的涮羊肉湯鍋,似乎好像吃了羊肉湯鍋,這個冬天就不怕冷了。那麼除了羊肉湯鍋,立冬養生,我們還能吃些什麼?又該怎麼做呢?
一、立冬這天必須吃什麼
答案當然是吃餃子。餃子是來源於“交子之時”的說法,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。
隨着天氣轉涼,“空虛”的胃蠢蠢欲動。羊肉爐薑母鴨,火鍋米飯大盤雞,反正吃啥都不膩。而對於早早捧起保溫杯的養生大軍們來說,除了一壺熱水泡枸杞,立冬養生要少食鹹,多喝水,“兩白”“四苦”不能少(“兩白”即白菜、白蘿蔔;“四苦”即芹菜、萵筍、生菜、苦菊)。
天氣雖轉涼,運動可別停!冬季養生可適當動筋骨,動靜結合出點汗,才能強身體。但是需要注意,跑步做操只宜微微似汗出爲度,汗多泄氣,有悖於冬季陽氣伏藏之道。
二、立冬養生注意什麼
少點鹽
乾燥的氣候對呼吸系統傷害較大,容易誘發上呼吸道感染。如果飯菜中含鹽量太高,會導致唾液分泌減少,使各種細菌在上呼吸道中更易存活。高鹽的飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力,使細菌、病毒乘機而入,誘發炎症。因此,冬季更應注意限鹽。
在日常生活中“鹽多必失”,要控制餐桌上的用鹽量。每人每日食鹽攝入量應在6g以下(1啤酒瓶蓋大約爲6g鹽),同時可以採用醋、芝麻醬、咖喱、料酒、香料來調味,加蒜、姜、蔥、胡椒等提味。
吃點果
甘酸清潤的水果通常富含維生素C和E,可以滋潤面板。維生素C能促進膠原蛋白合成,使面板水潤細膩,維生素E是種高效抗氧化劑,能促進人體新陳代謝,改善面板血液循環,增強細胞活力,如獼猴桃、山楂、蘋果、梨、柑橘類水果。
另外,酸味水果還含有鞣酸、有機酸、纖維素等物質,能起到刺激消化液分泌,加速胃腸蠕動的作用,冬季,一天吃個水果,是補水潤肺的理想選擇。
進點補
“入冬進補”,很多人會選擇雞、鴨、羊等熱量高的肉類進補,其實這並不適合所有人,類似蘿蔔燉羊肉、狗肉火鍋之類的溫補食品適合身體健康的年輕人和兒童食用,但對於溼熱體質、肝火旺體質以及痰溼體質的成年人來說,多吃肉類,特別是燥熱的狗肉可能出現流鼻血、口舌生瘡、煩躁等症狀。
立冬養生要科學進補。不同體質的人,進補的側重點不同,總的來說,無非是缺什麼補什麼。例如氣虛的人要補氣,可以多吃花生、紅棗、山藥;陽虛的人要補陽,可以多吃核桃、韭菜、狗肉、羊肉;陰虛的要補陰,可以多吃梨、銀耳、豬蹄。專家提醒,冬季養生一定要有針對性地去“補”,要是搞不清自己的體質,最好是在醫生的指導下進補。
多點水
從表面上看,冬天人體雖然出汗少,但因組織液透過面板蒸發,成年人一天也要失去約600毫升水分。加上排便失水,一天中人體排出的水分在2500毫升左右。因此,即便冬季人們每天喝水也不應少於2500毫升。
立冬養生,立冬以後,空氣也會越來越乾燥。我們不僅要多穿衣服,增添衣物。還要多喝水,不然咽喉會特別幹甚至會幹疼。所以我們可以多補充一些富含營養物質的蔬菜,肉類等食物。多天天氣寒冷,大家也不怎麼動。還是不要吃太多,避免吸收不了導致肥胖。夏天來臨還要減肥呢。
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