藥膳雞腳湯的做法,藥膳雞腳湯怎麼做
“功效:補氣養血,滋潤明目,頭暈頭眩,增加面板彈性哦。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藥膳雞腳湯的做法步驟
1、用清水洗淨雞腳,去掉腳趾甲後備用。
2、準備當歸、黃芪、紅棗(去核)、桂圓肉、杞子,用清水洗淨後備用。
3、用鍋放清水後煮滾,把洗淨的雞腳放入,煮10分鐘出血水後撈出,並用冷水衝淨瀝乾。
4、把所有材料放入湯鍋,加入適量清水;大火煮10分鐘,待水滾開後轉小火,慢火煲60分鐘。
5、加入適量食鹽即可食用。
小竅門
1、當歸具有補血活血,調經止痛,潤腸通便的功效。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛,尤其對月經不調或常有經痛的女性有相當的幫助。
2、紅棗具有健脾益胃、補氣養血、養血安神的功效,但性質比較燥熱,使用時最好去核。
3、杞子明目,雞腳骨膠原多,多吃使面板更加光滑有彈性。
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