金華火腿蒸娃娃菜的做法,金華火腿蒸娃娃菜怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
金華火腿蒸娃娃菜的做法步驟
1、新入手一盒切片裝金華火腿。
2、取一塊金華火腿,用清水泡4小時。
3、去除火腿表面的油斑和鹽漬,放盤裏加入料酒。
4、鋪上蔥薑絲入蒸鍋大火蒸5分鐘。
5、火腿蒸熟後去骨切碎。
6、娃娃菜切絲,菜盤裏先鋪一層娃娃菜,撒一些火腿粒。
7、再鋪一層娃娃菜,把剩餘的火腿粒鋪上。
8、入蒸鍋大火3至5分鐘即可。
9、成品圖。
小竅門
火腿還是挺鹹的,不用額外加鹽。
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