玉米筍炒時蔬的做法,玉米筍炒時蔬怎麼做
“玉米筍炒時蔬是我們家最愛的一道菜,這幾種食材營養又健康,組合在一起顏色繽紛,特別有食慾!其中玉米筍是孩子最愛吃的,口感甜脆、鮮嫩可口,有獨特的清香味,含有豐富的維生素、蛋白質和礦物質等。
食譜中用到的是secite新思特不粘炒鍋,一口可以用鐵鏟的不粘鍋,32釐米口徑,耐磨不粘,受熱均勻,很省油!煎炒炸燉煮均可!既適合電磁爐電陶爐,明火也通用!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米筍炒時蔬的做法步驟
1、準備好需要的食材。
2、木耳提早用溫水泡發40分鐘,沖洗乾淨!把胡蘿蔔、山藥和玉米筍切好,荷蘭豆洗淨。
3、開火預熱新思特不粘炒鍋,倒入適量食用油。
4、加入蒜片爆香。
5、先倒入胡蘿蔔片翻炒變色,接着依次倒入黑木耳、山藥、荷蘭豆和玉米筍翻炒幾分鐘至熟。
6、往蔬菜中加入1勺生抽翻炒。
7、加入1小匙鹽翻炒。
8、加1小匙雞精調味即可出鍋。
9、營養豐富的玉米筍炒時蔬就製作完成了。
10、成品圖。
11、成品圖。
12、成品圖。
小竅門
木耳在泡發時可以加一點澱粉,清洗時可幫助清洗掉木耳上的污垢。
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