意式水烤魚的做法,意式水烤魚怎麼做
“今天教大家制作一道意式魚料理——意式水烤魚,這道菜起源於意大利的海邊城市,是當地漁民的家常菜,清淡鮮美,肉質滑嫩,營養又美味。水烤魚顧名思義就是用水就能料理出這道原汁原味的海鮮,不同以往的烹飪方式,非常適合這個入夏的時節食用,清爽香滑。”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
意式水烤魚的做法步驟
1、我們先把需要的食材準備好。
2、把魚肉切好清洗乾淨,然後在魚肉的兩面均勻的塗抹上鹽和胡椒。
3、將清洗好的小番茄進行切半。
4、接着我們把魚肉,哈俐,小番茄,大蒜片,淋料酒和橄欖油,鋪早烹飪紙上。然後將烹飪紙包裹起來,兩邊的角翹起來。(爲了後面方便取出)
5、將包裹好的食材放入鍋內,倒入適量的水,蓋上蓋子。先用中火煮2分鐘,等煮開了以後再轉用小火煮5-6分鐘即可。
6、這樣一道美味的意式水烤魚就算做好了!
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